粥是中国人餐桌上永恒的美味，尤其在这寒冷的日子里，早上喝一碗热粥，温暖肠胃和身体，还能补充水分滋润干燥的胃，粥是由丰富多样的成分制成的，如米粥、果仁粥、蔬菜粥、肉类粥、杂粮粥等，煮粥的原料不同，营养效果当然也不同，今天小编就要给大家介绍的是最常吃的稀饭——小米粥吃起来的好处，让我们一起来看看。
经常喝小米粥，对身体还是悄悄收获这七个好处
1.滋养你的身体
小米含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素E、维生素B族和微量元素钙、镁、铜、钾、磷、锰、锌等营养物质，具有健脾健胃、补气活血的作用，小米粥也被称为“代神汤”，对于一些体质虚弱、脾胃不佳、气血不足的老人、妇女和儿童，是一种理想的补品。
2.提高免疫力
小米的蛋白质含量远高于大米，其氨基酸中必需氨基酸占总氨基酸的44.7%，是亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸等必需氨基酸的主要来源，氨基酸可以促进球蛋白的合成，从而帮助提高免疫力，增强身体抵御感冒、咳嗽等疾病的能力。
小米稀粥
3、美容
小米含有维生素种类很多，如维生素A,维生素E,维生素C,维生素B2和维生素B12、维生素C和维生素E是一种天然的抗氧化剂，能有效清除自由基，减轻皮肤色素沉着，飞溅，减少皱纹，具有美容养颜的效果，此外，小米熬粥后，表面浮着的油膏状“米油”含有类似雌激素的物质，能帮助女性调节内分泌，同样也能起到滋阴养颜的作用。
4.养阴养血
小米的铁含量比较丰富，每克小米含有4.7毫克的铁，铁是促进造血的必要原料，同时，小米中所含的维生素B12也能促进人类红细胞的发育和成熟，使人体的造血功能正常，能预防恶性贫血，而维生素B12还被称为造血维生素。
调节血压
小米是一种高钾低钠的食物，钾和钠的比例是66:1，对于高血压患者，经常吃小米粥可以帮助调节血压，一些出汗多，有缺钾症状的人，也可以多吃一些小米添加钾元素。
6.预防角膜炎
小米中维生素B1的含量在所有谷物中排名第一，同时还含有维生素B2，这两种维生素不仅可以抑制口腔细菌的繁殖，减少口臭，还可以减少和避免角膜炎的发生。
7.促进睡眠
它是谷物中色氨酸含量最高的，色氨酸刺激大脑中的神经细胞释放更多的催眠神经递质血清素，使其成为一种催眠化学物质，所以，有轻微失眠或神经衰弱症的人常吃小米粥，可以促进睡眠，改善失眠。
虽然小米粥很有营养，但并不是每个人都能享受它的好处，以下两类人不宜食用。
1.一些有胃病的病人
吃粥养胃的观念在中国人心中根深蒂固，尤其是小米本身就有滋补脾胃的功效，但如果你有胃溃疡或胃炎，经常吃稀饭可能会加重病情，因为小米粥可以使胃酸分泌增多，引起对胃粘膜和溃疡表面的刺激，不利于溃疡表面的愈合和炎症的恢复，此外，小米是微寒的，陈黍是大寒的，对于胃寒的人，尽量吃小米，尤其是陈黍。
2.糖尿病患者
糖尿病人的饮食应遵循干而不瘦的原则，在烹饪的过程中，粥有一个高度的淀粉凝胶和消化和吸收很快吃完，这将导致餐后血糖快速上升和饥饿的感觉，这是不利于控制糖尿病患者的血糖。
