虫草花不是我们经常说的冬虫夏草的花，而是一种真菌，全名是mil虫草，类似于食用菌，例如香菇，杏鲍菇，但是所用的菌株，生长所需的环境和所需条件增长是不同的。虫草的花是由Cord虫草制成的一种菌株，artificial虫草的子实体是人工栽培的。干燥后的颜色从橙*色到橙红色，并具有类似于草菇的独特香气。虫草花的外观最大的特点是没有“虫体”，只有橙色或*色的“草”，其效果与虫草相似。具有滋补肺肾，保护肝脏，抗氧化，抗衰老，抗菌，消炎，镇静，降血压，提高人体免疫力等作用。
虫草花的颜色是自然的，没有色素，因此，在浸泡虫草花时，发现浸泡的水会变色是不奇怪的，或者当汤煮沸时，汤的颜色与颜色有点相似虫草花的味道正常，但是如果虫草花有难闻的气味并且味道不正确，用水冲洗后您会明显感觉到变色，这可能是虫草花的染色了，因为虫草的颜色和质量都很好。有关。吃虫草花的方法有很多，可以煮汤，可以炒。最简单的方法是用水浸泡冬虫夏草花，直到水的颜色变浅，然后取出冬虫夏草花并吞下。
本地鸡，即本地鸡，有些被称为草鸡，柴鸡和愚蠢鸡。如果在野外与肉鸡杂交饲养，它们通常被称为“仿制鸡”，因此不能称为真正的鸡。土鸡和野鸡有些不同。它们的育雏略有不同，但其余部分基本相同。野鸡起飞距离很远，而本地鸡起飞距离更近。野鸡的体重比土鸡要轻。鸡的种类很多，各种鸡的大小也不同。从外观上看，这只土鸡头小，身体紧凑，胸部和腿部肌肉很强，爪子很细。大表冠直立，颜色鲜艳。模仿的土鸡靠近土鸡，但是脚稍粗一些，头部略大一些。快速鸡的头和身体较大，爪较粗，羽毛较疏松，梳齿较小。
将鸡宰杀和清洗后，三种鸡的区别会更加明显。原生鸡皮薄而结实，毛孔细密，排列成网状。土鸡的皮肤较薄，头发也较细，但不如土鸡。快鸡的皮肤较厚，皮肤较疏松，而快鸡的皮肤颜色较大，肤色较白。鸡肉和仿制鸡肉煮熟后，肉汤透明，澄清，脂肪聚集在汤的表面，具有香味，而快速型鸡肉的汤则浑浊，表面的脂肪较少。天然鸡肉更强，肉的结构和营养比更合理。土鸡富含蛋白质，微量元素和各种营养素，脂肪含量相对较低。最喜欢的肉类产品是高蛋白肉。
猪肚是猪的胃。它具有治疗虚弱，腹泻，腹泻，腹泻，尿频和小儿内的作用。同时，它可以用来烹饪各种美食。猪肚含有大量的钙，钾，钠，镁，铁等元素以及维生素，蛋白质，脂肪等成分。猪肚是脾脏必不可少的产品。如果脾胃补虚，那么气是有益的，而益处却是自毁的。如果补充脾胃，血液是自产的，无用的会恢复。因此，经常使用补气的饮食方案。它用于消瘦和减肥，脾胃虚弱的腹泻，尿频或遗尿和小儿病。它经常与其他饮食药物混合，填充到猪的胃中，然后收紧，煮熟或蒸熟。
今天，我将用新鲜的五花肉，土鸡和虫草花做家常菜，用土鸡和五花肉煮虫草花。这个食谱很简单，营养丰富，但是非常美味。猪肚含有蛋白质，碳水化合物，维生素，钙，磷，铁等。它返回到脾胃经络。鸡肉被人们称为“吉时石窑”。它具有很高的养分浓度，并包含诸如卵磷脂，氨基酸，活性钙，铁和锌等养分。本土鸡还富含儿童智力，胆固醇含量低。低脂补品。冬虫夏草的营养价值增添了它的独特魅力。食用虫草花保健品可以提高免疫力，增强机体抵抗力，效果显着，可以说是滋补的圣人。
配料
一只土鸡，一只猪肚和克冬虫夏草花。
辅料
食用油10克，盐5克，姜5克，洋葱5克，大蒜5克，米酒5克，枸杞3克，红枣8个，胡椒粉10克，料酒5克，白葡萄酒5克，*参2片，当归2片，*芪适量，圆肉适量，胡椒粉5克，酱油5克，淀粉8克。
土鸡猪肚煲虫草花的详细做法
去除旧叶子的根，用清水洗净，将水挤出，切成段以备将来使用。将姜去皮，用清水洗净，将水挤出，切成薄片使用。将蒜瓣去皮，用清水洗净，将水挤出，切碎，待用。辣椒，去掉根蒂，用水洗净，沥干水分，切成小段使用。用清水将花椒洗净，沥干备用。
将*参用水洗涤，排干并切成段使用。用淡水冲洗当归，沥干并保留。用清水洗净北汽，沥干备用。将圆形肉用清水洗净，沥干并放在一旁。用清水洗净枣，沥干水分，备用。
您将在市场上购买新鲜的本地鸡，用水洗净，沥干水分，根据自己的习惯切成合适的大小，然后放入食用油，米酒，鸡精，姜，大蒜，洋葱，胡椒粉将盐，油，食用油，料酒，酱油等所有调味料（如淀粉，胡椒粉和豆）添加到鸡块中，拌匀，让鸡块均匀地涂上一层调味料。用保鲜膜盖上盖子并腌制半个多小时。
猪肚光滑而坚韧，表面有一点粘液。用盐和淀粉擦洗，然后用流水冲洗以将其清洁。这样，将粘液洗两次或三遍以除去粘液，然后用水冲洗并排干水。
将五花肉冷水放入锅中，加入洋葱，姜片和白葡萄酒（料酒），加入胡椒粉，以高火烧开，煮20分钟。用勺子除去五花肉，用冷水冲洗，冲洗干净，沥干水分，然后根据图案的方向将其切成细条，使其更加分层，美观并可以使用。
锅热后，加入腌制的鸡块，将血液倒入其中，然后加水。火烧开后，将锅中的水烧开并煮两分钟。用勺子除去漂浮的泡沫。取出肉，用沸水冲洗，沥干水分，放在一旁。（必须执行此步骤，然后放入锅中进行热烫，以使出来的鸡肉变软变烂。很多人不这样做，只是将鸡肉放入锅中，这是错误的，所以做饭出来的鸡肉不仅柔软而且有臭味。）
用水冲洗虫草花，将其浸入水中，静置10分钟。
将少量食用油倒入锅中，加入生姜，蒜瓣和辣椒炒香。加入五花肉，翻炒至变色，取出并放入锅中。
然后将煮沸的鸡块放入平底锅，将所有食材放入平底锅，然后加冷水，撒上少许料酒，盖上锅盖并用高火煮。
打开大火，然后关闭小火，然后慢慢煮1小时30分钟。加入枸杞，冬虫夏草花，倒入水，缓慢煮30分钟。
加盐，再煮5分钟，然后关掉火。
香气扑鼻，美味可口，令人耳目一新，当地的鸡肉，五花肉和毛毛虫木耳花都完成了。趁热还值得尝试
温馨提示：
猪肚清洗的干净与否，是决定成品有没有膻味的关键。通过一热一冷的清洗方法，可以很方便地去除白膜。通过表面压重物，可以将猪肚压实，肚丝的口感更佳。买大点的猪肚。太小的肚肉薄，没嚼头。忌呈淡绿色，粘膜模糊，组织松弛、易破，有腐败恶臭气味的不要选购。虫草花和枸杞不要炖太久最后放进去炖个20-30分钟就好。适用人群，脑力劳动者，亚健康人群。易疲劳、易感冒、过肥过瘦、体弱、免疫力低。腰膝酸痛、肾功能差。面部色斑、晦暗。年老体弱、病后体衰、产后体虚者。不适合人群，患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人，高血压患者，胆固醇过高，患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿*症的患者，另外有炎症的人，会不利于炎症的恢复。大家可以根据自己的口味适量加盐。时间和做法供参考，根据大家喜欢的程度来定。配饰根据个人喜好，备选。
