塑料制品在我们的生活中随处可见，很多人虽然会使用，但使用起来却不一定完全放心。
比如PVC保鲜膜，它也是一种塑料产品，最近新闻中关于它致癌的一些消息，就引起了大家的担忧。在生活中，很多家庭会把没吃完的菜用保鲜膜包起来，放进冰箱；把切一半的水果，也用保鲜膜包好，储存起来。
保鲜膜在生活中似乎已经成为了千家万户必不可少的厨房用品之一。不仅是家庭，就连在超市、饭店，很多食物也是用保鲜膜来包装的。然而这看似方便万能的保鲜膜，却被爆出含有致癌物，这是真的吗？会不会又是谣言？
保鲜膜含有致癌物是真的吗？
对于这个说法，其实并不完全正确。根据报道显示，PVC食品保鲜膜损害健康主要在两个方面：第一个方面是由于聚乙烯单体含量超标，对健康造成的伤害，这里主要是指不合格的保鲜膜产品；另一种就是部分保鲜膜中添加的增塑剂，这种物质遇到热源或者油脂的话，轻则导致不孕不育，重则会导致癌症。
根据央视频道健康节目《CCTV生活圈》的报道，如果人体长时间摄入含有增塑剂的食品，会增加罹患乳腺癌的风险，此外还可导致新生儿先天缺陷、男性生育能力减弱，甚至出现精神障碍等问题。
事实上，PVC保鲜膜早就已经被欧美、日韩等国家明令禁止使用。但在我国，根据央视《每周质量报告》调研公布的数据显示，PVC保鲜膜在我国的市场份额竟达70%。这主要是由于PVC保鲜膜价格相对便宜。
对此，专家建议，针对熟食、热食、油性偏大的食物尽量不要使用保鲜膜保存，尤其是肉类。
此外，在生活中，并不是所有的蔬果都可以使用保鲜膜来保存，如香蕉、西红柿等。这些食物在放置期间本身就有可能会产生乙烯气体（一种具有催熟作用的气体）。若是再使用保鲜膜，不仅不会保鲜，还会加快食物的腐败，产生细菌，影响健康。
可能有人会说，生活中也有很多保鲜袋可以选择，那么是否能用塑料袋来代替保鲜膜呢？
答案是不可以。塑料袋是有一定的规格标准的。可以分为一般物品、危险品和食物。塑料袋只是用于装东西或者食物的，并没有保鲜的功能。其次，塑料袋都含有细菌，很容易对食物产生污染。而且塑料袋的透气性通常比较差，若是用来装一些蔬菜水果，非常容易导致腐败。
（参考自年食品界期刊出版的论文——保鲜膜致癌?没那回事儿!）
保鲜膜该如何正确使用？
如果给食物覆盖保鲜膜后，不要进行高温加热。前面有提到，保鲜膜覆膜高温所产生的危害，不过也要提醒大家，并不是说只要覆盖了保鲜膜就会产生致癌物。毕竟保鲜膜在日常的食物保鲜中还是发挥着很大作用的。
正确使用，不仅可以确保食材新鲜，又可以减少食物的污染。错误的方法要改掉，比如食物放在盘子里的时候，在覆盖保鲜膜后选择微波炉加热，这种情况就很容易导致有害物质进入到食物中，如果人们长期摄入了这些有害物质，就会增加患癌的风险。
要注意的是，覆盖保鲜膜通过高温蒸汽加热食物也是同上的道理。因此，日常中如果要对食物进行加热，就切忌不要在高温下将保鲜膜与食物混同加热即可。
（参考自年农家致富期刊出版的论文——保鲜膜的正确使用方法）
此外，保鲜膜也不建议重复使用。中国人一直以勤俭为美德。因此，很多人都有勤俭节约的精神。这本是一种美好的品德，但如果因为勤俭而对身体造成伤害则不可取。
比如在使用保鲜膜上，很多人为了避免浪费选择重复使用，这是不健康的。保鲜膜是一种一次性使用产品，重复或者多次使用会产生很多肉眼看不到的细菌，这也会让食物受到污染，从而引起疾病。因此，为了健康，保鲜膜要坚持一次性使用。
保鲜膜应该如何选择才放心？
综合以上内容，相信大家已经充分了解了保鲜膜的安全使用方式，那么市场中这么多劣质的保鲜膜产品，大家该如何选择呢？
要买到合格的保鲜膜产品，不能只看价格，还要
