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月
星期五丁巳月丁巳日
戊戌年四月十一双子座
夏天来了，想大口吃西瓜又怕肚子着凉拉稀，怎么办？用什么水果替代？当然有办法！我们推荐大家：吃*瓜。
推荐原因，不仅是因为*瓜和西瓜通出一属（*瓜几乎继承了西瓜所有的好处——含水量为各类蔬菜之最，还带有除热、利水、解*的功效）更是因为*瓜适用人群更广：肥胖人群、肝病患者、尿酸高的人群、想排*养颜的人群、糖尿病人都可以吃。
捡一把硬实、深绿色的*瓜放入购物车，实际上意味着你已经购买了有益全身健康食材！
*瓜精神平凡而伟大，作用简单而卓著
早知道每天来一根！
论*瓜的秉性，*瓜可生吃，可凉拌，还可用作主料或是辅料，用来烹制许许多多的美味佳肴，上可登堂入室，在各种宴席一展风采；下则随遇而安，在百姓的餐桌，关爱民生，没有一点儿架子。
论*瓜的作用，现代科学研究证明，*瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、蛋白质以及磷、铁等营养成分，关键是还能对肝脏有很好的保护作用。
*瓜既是蔬中佳品，也是一味治病防病的中药，李时珍在《本草纲目》中说：“*瓜味甘、性凉，能清血除热，解*消炎。”其肉、皮、秧、籽、根、藤、瓤、蒂、头均可入药。近些年，医学家们通过临床实践研究发现了几点药用效果。
*瓜藤具有明显的直接扩张血管、减慢心率、降低血压和降低胆固醇的作用，可以用来泡水吃。*瓜叶具有清热、化痰、利尿、除湿、滑肠、镇痛的作用，可以用来捣碎敷。
*瓜蒂（*瓜巴儿）保护肝脏，预防酒精中*。*瓜蒂子中含有一种物质，叫“苦味素”。它是葡萄糖苷所形成的。虽然有点苦，但是能提高人体免疫功能，具有抗菌、化*，抵御肿瘤的功效，可用来治疗慢性肝炎和迁延性肝炎。
这种苦味不仅能清热、燥湿、通便、清热泻火，它还是由其中所含的葫芦素C引起的，而葫芦素C是难得的排*养颜物质。
*瓜汁能调节血压，预防心肌过度紧张，每天一杯*瓜汁可以使神经系统镇静和强健，增强记忆力。
*瓜皮煎水服用，可以防止唇炎、口角炎，并且对牙龈损坏和牙周病的防治有一定功效，还能预防头发脱落和指甲裂损。
除了上面这些药用效果，*瓜更强大的保健功效也是数不尽：
1、补充身体水分
如果你忙得顾不上喝水，可吃一根清淡的*瓜，水分占*瓜的90%，可有效补充失去的水分。
2、抗御体内外灼热
食用*瓜可缓解胃的灼热感，而将*瓜敷在皮肤上则可缓解阳光造成的灼伤。
3、补充日常所需维生素
*瓜中含有人体所需的大部分维生素A、维生素E和维生素C，这可提升免疫系统，防止辐射危害，增加能量。将*瓜和胡萝卜、菠菜一并食用，其效果更佳。
推荐食谱
1
爽口蓑衣*瓜
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材料：
*瓜，盐，味全高鲜，生抽，陈醋
步骤：
1、挑选比较直的*瓜，放在菜板上侧面垫根筷子，刀垂直于菜板，与*瓜成45度角切片，因为有筷子垫着所以不会切断，一面切完了把*瓜翻过来同样方法切另一面。
2、加上盐，味全高鲜，生抽，和陈醋待十分钟入味即可。
2
刀拍*瓜
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材料：
*瓜一根，姜末适量，2勺生抽、2勺辣椒油、2勺白醋、1勺香油，少许盐
步骤：
1、*瓜洗净后刮去毛刺，切段后用刀背拍一下方便入味。
2、将*瓜装入碗中，加一勺盐，用手抓匀后腌制5分钟。
3、将姜末配上生抽、辣椒油、白醋、香油、盐调制均匀。
4、将*瓜捞出，拌入料均匀即可。
3
香脆瓜片
▽
材料：
*瓜一根，植物油、盐、味全高鲜干辣椒碎适量。
步骤：
1、*瓜洗净切片，撒上一勺盐腌制2小时。
2、锅内倒油，待油5成热时，倒入干辣椒碎爆香。
3、椒香味浓郁时，倒入挤干水分的*瓜片，撒上些许食盐、味全高鲜翻炒均匀即可出锅！
4
自制酸*瓜
▽
材料：
*瓜克，盐4克，白醋克，红辣椒一个，生姜一块，白糖少许，盐3克，花椒1/2勺，香叶2片。
步骤：
1、*瓜洗净切掉二头，撒盐二勺；
2、*瓜需要腌渍二个小时左右；
3、所有的调料全部倒入小锅里；
4、小锅座火上烧开，放凉；
5、腌渍好的*瓜控掉水分；
6、*瓜放在玻璃容器里，把晾好的调料倒上，没过*瓜，盖好盖子，室温下放置一天左右，随后放入冰箱冷藏保存；
7、三天左右变成这样，可以食用。
5
*瓜炒杂菇
▽
材料：
*瓜半根，香菇80克，口蘑80克，平菇80克，青红椒少许，植物油、盐、味全高鲜、酱油适量
步骤：
1、平菇、香菇、口蘑分别去蒂洗净切大块；
2、*瓜切滚刀块，用盐拌匀腌5分钟备用；青红椒切块；
3、锅中加油烧热，加入所有蘑菇翻炒5分钟，大火收汁；
4、倒入适量酱油；
5、倒入*瓜、青红椒片稍炒；
6、加入盐、味全高鲜调味即可出锅。
6
*瓜拌凉粉
▽
材料：
*瓜1根，凉粉1块，花生碎适量，香油1勺，素蠔油1勺，酱油、醋适量。
步骤：
1、凉粉切小块，*瓜用刀拍碎，切小块。
2、加入花生碎、香油、素蠔油、酱油、醋搅拌均匀即可。
7
快手凉拌面
▽
材料：
面条，*瓜，生姜，有机豆瓣酱，酱油，芝麻油，醋。
步骤：
1、面条在水里煮开（不要煮烂了）。
2、面条断生后捞出沥干水分，然后立马加入芝麻油拌匀防止面条粘连。
3、*瓜切丝、生姜切末。
4、将切完的辅料与酱油、豆瓣酱以及醋（可按个人口味任意加入调料）一同加入到面条里拌均匀。
5、最后装盘，美味快手的凉拌面就搞定了！
8
*瓜柠檬汁
▽
材料：
*瓜g，柠檬50g，凉开水ml，冰糖适量。
步骤：
1、*瓜洗净，切小块；柠檬洗净，切片；
2、将*瓜、柠檬、冰糖和凉开水倒入榨汁机，搅打成汁即可。
疾病类：便秘痔疮腹泻消化不良胃溃疡胃炎反流性食管炎脾胃虚寒肠道息肉脑中风冠心病心梗心跳过缓糖尿病糖心病高血压高血脂高血粘动脉硬化颈动脉斑块失眠眼病颈椎病肩周炎腰椎间盘突出膝关节炎滑膜炎足跟痛骨质增生风湿风湿热痛风下肢水肿前列腺尿路感染尿路结石老年斑抑郁症老慢支嗽*痰皮肤病丹*老年痴呆耳鸣慢性咽炎血小板低痤疮，粉刺静脉曲张舌苔厚腻、口苦美尼尔氏症
体质类：梅雨天解血瘀半夜盗汗上热下寒手脚冰冷夏季滋阴夏季清热、除湿、解暑、减脂、化瘀补气、补血、补肾去心火夏天健脾、除湿、清火血寒夏天出汗多脚掌凉气阴两虚秋燥润肺止痒秋季乏力秋季嘴苦
生活小妙招：一招让酱油大变脸巧吃醋，消积食一年四季都能喝的豆浆养生豆浆养心护心粥秋季养心粥夏季清火粥降压防痴枕黑木耳凉拌洋葱嘴巴周围长痘痘芹菜红枣饮降血压酸醋加红米——降血脂、软化血管、柔肝通络鱼头炖天麻汤治头晕秋季护眼茶糖尿病杂粮糊秋季降压茶健腰酒方
